Malzemeler

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 2 çay bardağı toz şeker

 

Helva için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı Söke Geleneksel Un
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

 

Süslemek için;

• Antep fıstığı

Hazırlanışı

1. Şerbeti hazırlamak için bir tencere içerisinde su ve şekeri kaynatın.
2. Hazırladığınız şerbeti soğumaya bırakın.
3. Bir tava içerisinde tereyağını eritin ve üzerine sıvı yağı ekleyip karıştırın.
4. Tavanın içerisine unu ilave edin ve kavurun.
5. Kavrulmuş olan un üzerine soğuyan şerbeti ilave edin ve hızlı bir şekilde karıştırın.
6. Hazırladığınız karışımı suyu çekene kadar kavurun ve üzerine ceviz ekleyerek bir miktar daha karıştırın.
7. Bir kaşık yardımı ile şekil verin ve dilerseniz üzerine antep fıstığı ekleyerek dondurma ile servis edin.

Afiyet olsun...

Tarifi Dinle